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土佐うまいもの100選

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土佐うまいもの100選
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土佐 天空の郷 ヒノヒカリ・にこまる/通販:土佐うまいもの100選

土佐天空の郷米(にこまる)が二度目の日本一
お米日本一コンテストIN しずおか 2016
特別最高金賞受賞(実行委員会会長賞)


4千年の歴史と伝統で紡ぐ米

過去の本山町

四国山系の中央に位置する高峻の地「本山町」。この地で稲作が始まったのは弥生時代。長い年月をかけ、切り開かれた水田は、現在まで大切に守られ、農業文化と共に伝承されてきました。その9割が棚田で当時の形状そのままの、のどかな風景は見る人の心も和ませます。棚田の作業効率は決して良くありません。しかし、山々がもたらす寒暖差と清澄な水により、目をかけ、手をかけ、美味しいお米を育てることができるのです。

美味しさ育む10の理由

  • 1.四国山系のもたらす激しい寒暖差
  • 2.山々から湧き出す綺麗な水、創り上げられた土壌
  • 3.生産者は全て、環境に配慮し
     優れた農業を展開するエコファーマー
  • 4.土壌栽培管理の徹底
  • 5.生産者別水田別個別乾燥保存
  • 6.玄米の被害粒、着色粒の徹底除去
  • 7.食味分析機により高得点のもののみ出荷
  • 8.良質の大粒を厳選出荷
  • 9.室戸海洋深層水の使用で独特の甘みを実現
  • 10.世界一の米を作るという生産者の情熱と努力
米作りの環境

健康・環境へのこだわり

生産者は全員エコファーマー(高知県認定)を取得しています。農薬や化学肥料を控えた特別栽培米(高知県地域比5割減)を栽培しています。

豊かな水田環境を継承するために、環境保全にも積極的に取り組んでいます。

棚田の四季

育みの冬

育みの冬

冬は待つ時。 寒さに堪え、眠りながら、
ゆっくり大地に 栄養を育みます。

芽吹きの春

芽吹きの春

段々連なる田を柔らかく掘り起こし、
山から湧き出た水を田に注ぐと、
いよいよ田植えの始まりです。

辛抱の夏

辛抱の夏

目に鮮やかな緑のじゅうたん。 グングン育つ稲を横目に、 水管理、雑草、病気、虫との戦いの日々。 農薬はできる限り控え、その分、 手間暇をかけることにより、 おいしい米を作ることができます。



実りを祝う秋

たわわに実った稲を、いよいよ収穫。 天気と相談しながら、収穫の日を決めます。 小さな田の集団なので、収穫にも時間がかかります。 この日ばかりは家族全員、近所の人たちとの助け合いで行われます。

わたしたちが作っています

生産者の皆さん

四国のへそと言われる四国山脈に位置する土地で、代々に渡り稲作を受け継ぎ、今に至ります。この米は西の魚沼産と称されるほど、全国の米バイヤーからも高い評価を受けています。ぜひ、一度ご賞味ください。

好みに合わせてどちらかをご選択ください

/ごはん

ヒノヒカリ

もっちり甘く、しっかりとした食感が特徴です。
口当たりはやや固めで、噛むほどに
旨みが広がり、冷めても味が
落ちないのでお弁当にも最適。


のこまる

粒揃いが良く、ふっくら炊き上がり、
色白でつやつや。粘りがあり、
もちもち食感と甘みが身上です。


ご購入はこちらから

本年度(2016年)10月収穫の新米

土佐 天空の郷 ヒノヒカリ商品調理イメージ
*写真はイメージです。
天空の郷ヒノヒカリ

本年度(2016年)10月収穫のお米

必ずお読みください、ご購入時の注意事項

5kg 販売価格:3,800円(税込・送料別)
送  料:2袋につき600円
個数:

2kg 販売価格:1,600円(税込・送料別)
送  料:4袋につき600円
個数:
販売期間:売り切れ次第終了
温度区分:常温
※但し沖縄・北海道(札幌以外)・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。
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土佐 天空の郷 にこまる商品調理イメージ
*写真はイメージです。
天空の郷にこまる

本年度(2016年)10月収穫のお米

必ずお読みください、ご購入時の注意事項

5kg 販売価格:3,800円(税込・送料別)
送  料:2袋につき600円
個数:

2kg 販売価格:1,600円(税込・送料別)
送  料:4袋につき600円
個数:
販売期間:売り切れ次第終了
温度区分:常温
※但し沖縄・北海道(札幌以外)・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。
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ギフトセット

土佐天空の郷セット
*写真はイメージです。
土佐天空の郷セット
ヒノヒカリ3合(450g×2)
にこまる3合(450g×1)
必ずお読みください、ご購入時の注意事項
販売価格:3,150円(税込・送料別)
販売期間:売り切れ次第終了
温度区分:常温
送  料:1個につき600円
※但し沖縄・北海道(札幌以外)・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。
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12時〜14時 16時〜18時 20時〜22時

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